¡Mejor restaurante del mundo!
'El Celler de Can Roca'
Horas antes ya se rumoreaba en las redes sociales... España era la gran favorita para ganar este año 2013 el galardón al mejor restaurante del mundo finalmente se vio confirmado cuando el nombre de ‘El Celler de Can Roca’ se proclamaba oficialmente como ‘Mejor Restaurante del Mundo’ en la gala de los ‘The World’s 50 Best Restaurants 2013’ celebrada en Londres.
España recupera el primer puesto en la lista de la revista 'Restaurant', que tuvo a elBulli en cabeza en 2002, y entre 2006 y 2009
El restaurante de los hermanos Roca desbanca al danés Noma, segundo de la lista 2013 y ganador en los últimos tres años
Hay otros cuatro restaurantes españoles entre los 50 mejores: Mugaritz, Arzak, Quique Dacosta y Asador Etxebarri
El ranking se ha dado a conocer este 29 de abril, en una ceremonia celebrada en Londres
El establecimiento catalán se coloca en lo más alto de la influyente lista 'The World’s 50 Best Restaurants' publicada anualmente por la revista 'Restaurant Magazine' y considerada como los 'Oscar de la cocina'. 'Mugaritz' y 'Arzak', entre los diez primeros.
Los hermanos Roca unen arte y gastronomía en 'El somni'
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Catechol-O-methyltransferase (COMT; EC 2.1.1.6) is one of several enzymes that degrade catecholamines such as dopamine, epinephrine, and norepinephrine. In Humans, catechol-O-methyltransferase protein is encoded by the COMT gene. comt
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